Aantal personen: 2
Ingrediënten
- 75 gram cherrytomaatjes
- 100 gram gerookte zalm
- half sjalotje
- 1 eetlepel fritessaus
- wat citroensap naar smaak
- wat extra vierge olijfolie naar smaak
- verse dille of bieslook
- peper en zout naar smaak
- 1 avocado
Dressing
- Meng de fritessaus, wat citroensap, wat extra vierge olijfolie en breng eventueel op smaak met peper en zout.
Salade
- Snijd de cherrytomaatjes doormidden en lepel de pitjes eruit
- Snijd de zalm in reepjes
- Snipper een half sjalotje fijn
- Meng de tomaatjes, de zalm en de ui met de dressing
- Halveer de avocado en verwijder de pit
- Snijd met een scherp mes de avocado nu zo in dat je blokjes krijgt (pas op dat je niet door de schil snijdt)
- Schep de blokjes uit de schil en meng die voorzichtig door je salade.
- Schep de salade in de avocadoschil
- Garneer met dille of bieslook
TIP
Kies hier je salade
Eet smakelijk!