Een eitje gebakken in een paprika-ring

Een eitje gebakken in een paprika-ring

Aantal personen: 2

Ingredienten

  1. 2 tl olijfolie
  2. 1 paprika
  3. 4 grote eieren
  4. Zeezout naar smaak
  5. Peper naar smaak


Bereiding

Snijd de paprika in ringen

Verhit de olijfolie in een koekenpan

Bak de paprika ringen aan beide kanten

Doe 1 ei heel voorzichtig in 1 paprikaring

Strooi zout en peper erop

Doe een spat deksel op de pan

Eet smakelijk!