Omelet wrap met forelsalade

Aantal personen: 1

Ingrediënten:

1. 2 eieren
2. 1 el olijfolie
3. 50 gr grookte forelfilet
4. 3 cherrytomaatjes
5. Handje sla
6. Peper naar smaak
7. Zeezout naar smaak

Bereiding

1. Kluts de eieren goed los met een vork of garde
2. Verhit de olijfolie in een koekenpan
3. Giet het ei in de pan laat het op matig vuur rustig stollen
4. Pluk de forel in mooie stukjes
5. Snijd de tomaatjes door de helft
6. Snijd de sla in slierten
7. Leg het ei op een bord
8. Leg de forel, de tomaten en de sla erop
9. maak op smaak met peper en zeezout

TIP
Kies hier je salade

Smakelijk eten!