2 verse eieren
500 ml olijfolie
2 eetlepels appelazijn
1 theelepel fijn zeezout
1. Doe de eieren, appelazijn en zout in de blender en mix 10 seconden
2. Doe de olie in een kan of maatbeker met een schenktuit (je moet de olie in een heel dun straaltje kunnen schenken)
3. Zet de blender aan (en laat deze aan staan) en druppel heel langzaam de olie erbij