Pepperoni meatza

1. Verwarm de oven voor op 200ºC
2. Hak de knoflook fijn
3. Meng het gehakt met de knoflook, de venkelzaad, de mosterdzaad, de chilivlokken, de piment, de cayennepoeder, de paprikapoeder en het zee zout
4. Kneed dit goed door elkaar
5. Druk het gehakt mengsel op de bakplaat uit tot een ronde schijf van ongeveer een ½ cm dik
6. Bak de meatza bodem in ongeveer 15 minuten gaar in de oven
7. Giet eventueel vrijgekomen vet af
8. Snijd de rode ui in halve ringen
9. Snijd de tomaten in blokjes
10. Snijd de paprika in dunne reepjes
11. Snijd de olijven door de helft
12. Doe de olijfolie in een pan
13. Fruit de ui aan
14. Voeg de tomaten, de tomatenpuree, de azijn, het water, de tijm en de rozemarijn toe
15. Laat dit mengsel zonder deksel pruttelen tot je een dikke saus hebt
16. Smeer de tomatensaus de meatza bodem
17. Strooi de oregano over de tomatensaus
18. Leg de paprika en de olijven bovenop de tomatensaus
19. Bak de meatza nu nog een keer voor 10-15 minuten

TIP

Kies hier je frietjes en je salade

Eet smakelijk!