- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- Sap van 1 citroen
- 3 teentjes knoflook
- 1 theelepel piment
- 1 theelepel zeezout
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel koriander
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 60 gram yoghurt
- Hak de knoflook fijn
- Meng alles goed door elkaar
- Voeg het shoarmavlees en uien toe aan de marinade
- Zet het mengsel 4-8 uur in de koelkast