1 ui
Scheutje rode wijn
100 gr tomatenblokjes
Zeezout naar smaak
Peper naar smaak
1 teentje knoflook
2 tl maizena
1 el olijfolie
Hak de knoflook fijn
Snipper de ui fijn
Olijfolie verhitten
Fruit de ui aan
Voeg de knoflook toe
Blus af met een scheutje wijn
Voeg de tomatenblokjes toe en roer dit goed door
Breng de saus aan de kook
Meng de maizena met een heel klein beetje water
Giet de maizena bij de saus
Laat de saus pruyyelen totdat het gebonden is
Breng de saus op smaak met peper en zeezout