Aantal personen: 2
Ingrediënten:
- 1 groene bakbanaan
- 3 eetlepels olijfolie
- Zeezout naar smaak
Bereiding:
- Verwijder de schil van de bakbanaan
- Snijd de bakbanaan in plakken van 1,5 cm dik
- Verhit de olijfolie in een koekenpan
- Bak de bakbanaanschijfjes goudbruin aan beide kanten
- Haal de gebakken schijfjes uit de pan
- Druk nu de schijjfjes plat bijv. met de onderkant van een glas
- Verhit de extra vierge olijfolie opnieuw
- Bak de plat gedrukte bakbanaanschijfjes per kant goudbruin en knapperig
- Laat uitlekken op een stuk keukenpapier
Eet smakelijk!