Aantal personen: 4
Ingrediënten:
- 500 gram Verse zalm - 500 gram
- 1 ei
- 50 gram amandelmeel
- 1 eetlepel mosterd
- 1 bosuitje
- Zeezout naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie
Bereiding:
- Snijd de zalm zo fijn als tartaar
- Snijd de bosui in fijne ringetjes
- Meng de mosterd, het amandelmeel, het ei en de bosui goed door elkaar
- Roer nu de fijn gesneden zalm hier aan toe
- Breng op smaak met vers gemalen peper en zout
- maak nu platte hamburgers van het zalmmengsel
- Bak de burgers aan beide kanten gaar in een koekenpan
TIP
Kies hier je salade
Eet smakelijk!