Aantal personen: 4
Ingrediënten:
-
3 zoete aardappels
-
1 eetlepel olijfolie
-
1/2 theelepel kerriepoeder
-
1/2 theelepel kaneel
-
Zeezout naar smaak
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 50°C.
- Snijd de aardappels tot dikke frietjes
- Was de frietjes en dep ze droog
- Spreid de frietjes uit over een bakplaat
- Droog de frietjes ongeveer 5-10 minuten in de oven
- Haal de friejes uit de oven
- Zet nu de oventemperatuur naar 220°C
- Giet de olijfolie over de frietjes
- Hussel de frietjes zodat de olie overal zit
- strooi de kruiden over de frietjes en hussel nog een paar keer om
- Spreid de frietjes uit over een bakplaat
- Bak de frietjes ongeveer 10 minuten in de oven tot ze lekker krokant zijn
- Nu de oventemperatuur naar 180°C en nog 20 minuten bakken tot de frietjes gaar zijn
- Verdeel de frietjes over de borden
Eet smakelijk!