Sauzen en dressings
Rode uiensaus
1 ui
2 el peterselie
3 tomaten
3 el ketchup
1 el olie
1 el sambal
Peper naar smaak
Zeezout naar smaak
Snipper de ui fijn
Hak de peterselie fijn
Verwijder de zaadlijsten uit de tomaten
Snijd de tomaten in hele kleine blokjes
Pestodressing
2 á 3 el witte wijnazijn
2 tl pesto
75 ml olijfolie
zout en peper
Oosterse dressing
1 el mosterd
1 el Japanse sojasaus
1 el balsamicoazijn
2 el olijfolie
1 el sesamolie
zout en peper
Honing mosterd dressing
1 el grove mosterd
1 el Dijon mosterd
1 el heldere honing
1 el citroensap of witte wijnazijn
4 el olijfolie
zout en peper
Dressing met mosterd
6 el olijfolie
2 el Dijon mosterd
2 el rode of witte wijnazijn
zout en peper
Citroen dressing
2 el citroensap
5 el olijfolie
zout en peper
Tzatziki
2 eetlepels fritessaus
½ komkommer
2-3 teentjes knoflook
Zeezout naar smaak
Peper naar smaak
Hak de knoflook fijn
Meng de fritessaus met de knoflook
Voeg zeezout en peper naar smaak toe
Schil de komkommer en rasp die
Knijp het vocht goed uit de komkommer
Roer de...
Pesto
Basilicum naar smaak
Teentjes knoflook naar smaak
Cashew noten naar smaak
Kappertjes naar smaak
Citroenrasp van 1 citroen
Citroensap van 1 citroen
Peper naar smaak
Meng alles in een blender
Cocktailsaus
1 el fritessaus
2 el yoghurt
1el ketchup
1 teentje knoflook
1 tl witte wijnazijn
1/2 tl sojasaus (coconut aminos)
1/2 tl paprikapoeder
1/4 theelepel komijn
cayenne peper naar smaak
peper en zout naar smaak
Hak de knoflook fijn
Meng alles in één kom
Satesaus
1 rode ui
1 tl honing
4 teentjes knoflook
2 el sesampasta
2 el zonnebloempasta
1 el sojasaus
1/2 tl zeezout
1/2 tl nootmuskaat
1/2 tl paprikapoeder
1/2 tl cayennepeper
1/2 tl koriander
1/2 tl gember
1 el olijfolie
2-3 kopjes kokend water
Snipper de ui
Hak...