Borrelhapjes
Pittige gehaktballetjes met dipsausje
Aantal personen: 4
Ingrediënten:
Voor de balletjes:
500 gram half-om-half of rundergehakt
1 ui
1 rood pepertje
2 teentjes knoflook
2 theelepels kerriepoeder
2 theelepels komijn
1 theelepel cayennepeper
1 theelepel paprikapoeder...
Mini viskoekjes
Aantal personen: 4
Ingrediënten:
350 gram stevige witvis
2 bosuitjes
1/4 paprika
2 teentjes knoflook
2 cm verse gember
1 theelepel vissaus
1 eetlepel citroensap
1 ei
1 eetlepel kokosmeel
1 handje verse peterselie
Sambal naar smaak
Peper naar smaak
Zeezout naar...
Gevulde avocado eieren
Aantal personen: 2
Ingrediënten:
6 eieren
1 avocado
2-3 theelepels citroensap
2 theelepels yoghurt
1 theelepel fritessaus
Peper naar smaak
Zeezout naar smaak
1/8 paprika
Paar sprieten bieslook
1 bosuitje
Cayennepeper naar smaak
Bereiding:
Kook de eieren in ongeveer 8 minuten...
Tostones
Aantal personen: 2
Ingrediënten:
1 groene bakbanaan
3 eetlepels olijfolie
Zeezout naar smaak
Bereiding:
Verwijder de schil van de bakbanaan
Snijd de bakbanaan in plakken van 1,5 cm dik
Verhit de olijfolie in een koekenpan
Bak de bakbanaanschijfjes goudbruin aan beide kanten
Haal...
Appelchips met kaneel
Aantal personen: 2
Ingrediënten:
2 appels
1 theelepel kaneel
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 100 graden
Schil de appels
Verwijder de klokkenhuizen
Snijd de appels in dunne plakjes.
Leg de appelplakjes op de bakplaat
Strooi de kaneel over de...
Crackers met avocado en ei
Aantal personen: 2
Ingrediënten:
Klik hier voor het basis recept voor crackers!
Salade
2 eieren
1 avocado
1 Tomaat
Peper naar smaak
Zeezout naar smaak
Bereiding:
salade
Kook de eieren hard in ong. 8 minuten
Snijd de tomaat in kleine blokjes
Snijd de...
Eiersalade op komkommer
Ingrediënten:
1/2 komkommer
6 eieren
2 theelepels fritessaus
4 theelepels yoghurt
Kerriepoeder of paprikapoeder naar smaak
Peper naar smaak
Zeezout naar smaak
Bereiding
Kook de eieren hard en laat in koud water afkoelen.
Snijd de komkommer in stevige plakken
Meng de fritessaus, de...
Tomatentapenade op komkommer
Aantal personen: 2
Ingredienten:
3 grote of 5 kleinere smaakvolle tomaten
1 flinke teen knoflook
3 eetlepels extra vierge olijfolie
1 klein handje verse basilicum (5 – 7 blaadjes)
Peper
Zeezout
1/2 kokommer
Bereiding:
Snijd de tomaten in vieren
Hak de...